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啤酒比色计
添加时间:2018-05-08

 

啤酒比色计

   啤酒比色计是用来测定啤酒色度的专用仪器,如EBC比色计或SD色度仪等。这类仪器,利用透射玻璃标准色片与被检测样品在同一视场中用目视比色进行测量,根据测量结果和标准色片的色号确定试样色号仪器由光源、光学系统、透射标准色片和比色皿等组成。


  1. 光源


采用显色性好,色温约为2900~3200K的6V30W卤钨灯。利用升色温滤光片,将光源色温升高至近似昼光B光源(B光源的相关色温为5000K3mk,该光源已被CIE取消在欧洲酿酒协会规定的啤酒色度仪器中仍沿用)。并利用毛玻璃使照明光均匀。


2.标准色片


根据国际通用的欧洲酿酒公约的E,B,C色度分级标准,把E,B,C作为啤酒色度的分级单位。仪器通常设有透射玻璃标准色片18片,圆形,直径约为dl5mm。图10-11是组标准色片的光谱透射比分布。标准色片分别装架在两个圆形的色盘上。色号分别是左色盘:2,3,4,5,6,7,8,9,10;右色盘:2.5,3.5,4.5,5.5,6.5,7.5,8.5,9.5,11。


3.光学系统


仪器利用反射镜转换光路,利用减光片使三个视场的照明光均匀一致,棱镜组将试样和标准色片的三个视场组合在同一视场内,以便通过观察窗进行目视。


4.比色皿


规格为25mm,可放于比色皿座中。


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